ekm0r7e2k的部落格

【品牌故事】
依蕾特意外誕生-源自一位父親的愛心
2000年腸病毒肆虐南台灣，依蕾特創辦人方穀派憂慮市面上食品衛生條件不佳，看著日夜苦讀身心疲乏的小女兒因為沒有食慾而日漸消瘦，平日擅長廚藝的方爸爸覺得十分心疼又不知道如何表達關切之情，於是著手細心調理出乳香濃郁富水感而又兼具營養的鮮奶布丁，來代替女兒每天的餐點，可口又充滿愛心的布丁不但表達了對女兒的支持與關心，也意外的受到眾多親友的口碑好評，成為方爸爸最得意的甜點作品，依蕾特由英文Elate直接音譯而來，有得意之作的意義，意外被催生的「依蕾特」即是這樣源自Home-made的布丁品牌。 

 【商品介紹】
始終以做給女兒吃的誠摯心意，製作每一個令人感動的甜點
生長於台南農家的方穀派擁有職人般評鑑農產品的獨到眼光，要求完美的個性挑選原物料時十分講究產地與時令，如農場當天生產的雞蛋、當天出廠的光泉鮮奶、楠西蜂蜜、新化地瓜、萬丹紅豆等在地盛產農作。為發揮台南人對美食的偏好與執著，不計成本空運風味絕佳的法國進口發酵鮮奶油與產自紐西蘭超特級全脂奶粉來製作布丁，事事講究完美，落實於產品的精神即是100％確實的用料，以作給家人吃的誠摯心意，成就令人安心的品牌。